INGA - 1. međunarodni sajam hrane, pića i gastronomskih inovacija  Na Zagrebačkom velesajmu će se od 1. do 5. travnja 2009. održati međunarodni sajam hrane, pića i gastronomskih inovacija INGA. Novo tisućljeće prate nova nutricionistička znanja i prilagodbe tehnologije bazirane na znanstveno i zdravstveno potvrđenoj gastronomskoj kvaliteti.

INGA - 1. međunarodni sajam hrane, pića i gastronomskih inovacija

Sajam je koncipiran na novim gastronomskim spoznajama, različitim od takvih spoznaja u proteklim vremenima. Tematski je osmišljen i usmjeren čovjeku postindustrijske - nove elektroničke ere.
    Radikalno izmijenjene forme i navike svakodnevnog života, daju prednost novim pristupima prehrani, vrednovanju ekologije, zdravlja, sporta i vitalnosti.
Program izlaganja izgleda ovako:
Mlijeko i mliječni proizvodi
Meso i mesne prerađevine
Riba i plodovi mora
Voće, povrće i prerađevine od voća i povrća
Pića i napitci
Kruh i pekarski proizvodi
Konditorski proizvodi i slastice
Dodaci jelima, začini, mirodije
Delikatese
Zdrava, funkcionalna, bio i organska hrana
Halal hrana, regionalni specijaliteti, košer hrana
Pakiranje, porcioniranje, transport i distribuiranje hrane
Oprema (za prehrambenu industriju, ugostiteljstvo i catering)
Novi trendovi i naglasci u programu izlaganja:
Lagana jela toplog i hladnog kulinarstva
Funkcionalna mlijeka, jogurti i sirevi
Zamrznuta hrana – polugotova i gotova jela
Dijetalna mesa i mesne delikatese
Naravna pića i napitci - voda, vino, sokovi, čajevi...
Porcionirana, estetska i ekološka ambalaža
Trgovina prehrane i trgovinske marke

INGA

1. međunarodni sajam hrane, pića i gastronomskih inovacija 

INGA - 1. međunarodni sajam hrane, pića i gastronomskih inovacija